Realiza investigaciones en la industria farmacéutica y la industria de alimentos, a fin de comercializar los productos, una vez obtenidas las patentes.Con una inversión de 43 millones de dólares, el Centro de Biotecnología FEMSA del Tecnológico de Monterrey realiza investigaciones en diversos sectores, lo que los ha llevado a tener 15 patentes en espera.
Mario Álvarez, director de este centro, indicó que son quienes tienen más solicitudes de patentes, entre las que se encuentran unos frijoles anticancerígenos, y esperan para este año o a principios del próximo recibir una.
Operando desde 1992, pero desde hace apenas una semana con el nombre también de FEMSA, realiza investigaciones en la industria farmacéutica y la industria de alimentos, a fin de comercializar los productos, una vez obtenidas las patentes.
“El propósito de eso es garantizar la sustentabilidad de la investigación que hacemos aquí, también hay el concepto, de que creo es que es equivocado, la investigación no es un gasto es una inversión, que puede tener un retorno alto”
Entre uno de los productos que desarrolla este Centro de Biotecnología es una formula para sacar rápidamente de un estado de desnutrición a un infante con el nombre interno de “Nutretec” incluso ya se está viendo que Grupo Cuadritos sea quien lo comercialice, aunque no se tiene aún el nombre comercial.
“Ya tenemos nuestra primera salida al mercado, una estrategia que sigue el centro, y que creemos que es una estrategia adecuada, es atender las necesidad de la industria y desarrolla procesos respaldado en buena ciencia para esa necesidad en particular”, dijo.
El Centro de Biotecnología FEMSA del Tecnológico busca nuevos compuestos bioactivos en plantas y alimentos mexicanos , utilizando tecnología analítica en el estado de aire y estrategias biotecnológicas.
Los servicios de alto valor agregado que ofrece el centro en la industria farmacéutica y de alimentos son: identificación molecular y cuantificación de microorganismos, evaluación de seguridad y calidad de productos y procesos alimentarios.
Álvarez destacó la importancia de que México no dependa de otros países en el aspecto tecnológico, para lo cual el centro está trabajando en beneficio de toda la entidad.
“No se trata solamente de desarrollar nuevas tecnologías, indo e formar a las nuevas generaciones de investigadores que van a ayudarnos a implementar y transferir esas tecnologías.
Esto es infraestructura para las necesidades del Estado, de la región y de México”, comentó.
